Pizza de spaghettis à la viande

• 100g de spaghettis de sarrasin complet

• 1 oeuf

• 3 c à s de crème fraîche allégée

• 1 oignon

• 300 g de viande hachée 5% mg

• 2 c à soupe de parmesan

• 2 c à s de gruyère

1. Faire cuire les spaghettis dans un grand volume d’eau selon les indications sur l’emballage. Egoutter-les puis mélanger-les avec l’oeuf. Poivrez légèrement.

2. Etaler les spaghettis dans un petit moule à tarte à charnière amovible de 19 cm environ (ou recouvert de papier cuisson) et faire cuire au four pendant environ 10 minutes à 180°C.

3. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon émincé dans une poêle, avec un fond l'huile de coco.

4. Une fois l'oignon coloré rajouter la crème et la viande hachée.

5. Sortir le moule du four (sans l’éteindre) puis ajouter le parmesan sur les pâtes, puis la garniture et pour finir le fromage râpé.

6. Mettez de nouveau à cuire environ 15 minutes au four à 180°C.

7. Servez bien chaud.

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