Quiche sans pâte :

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Ingrédients:​​

 

– 30 cl de lait demi écrémé ou végétal
– 60 gr de gruyère
– 3 oeufs bio
– 200 de dés de poulet 
– 60g de farine d'épeautre
– sel, poivre

 

Recette:

 

1- Préchauffer le four à 210°C. 

2- Casser les oeufs dans un saladier, les fouetter avec le lait + farine + sel / poivre.

3- Ajouter les dés de poulet et le gruyère bien mélanger.

4- Tapisser un plat à tarte de papier sulfurisé.

5- Verser la préparation dans le plat.

6- Enfournez 25-30 min, retirer quand c'est bien doré.

 

Servir chaud avec une belle salade verte !