Crackers aux graines IG très bas:

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Ingrédients:

 

-50 gr de son d'avoine

-20 gr graines de lin

- 10 gr de graines de chia 

- 10 gr de graines de pavot 

- 15 gr de tournesol décortiquées

-20 gr de graines de sésame

-40 gr de graines de courges

-20 g d'huile d'olive

-90 gr d'eau

-1 c à café de sel

- 1 c à soupe d'origan

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Recette:

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1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Mixer les graines de lin.

3- Mélanger le son d'avoine avec le sel, et rajouter toutes les graines + origan .

4- Intégrer l'eau et l'huile d'olive. Mélanger le tout et laisser reposer 30 min

5- étaler la pâte de 0,5 cm d'épaisseur sur du papier sulfurisé.

6- Enfourner pendant 30 à 35 min vérifier la cuisson pour pas que çà grille !

7- Laisser refroidir complètement avant de casser en morceau et dépêchez vous de déguster ....

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