Oeuf cocotte au Saumon:

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Ingrédients:

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- saumon fumé

- 1 oeuf bio

- crème fraîche allégée

- ciboulette

- poivre / sel

 

Recette:

 

1/ Préchauffer le four à 230°C.

2/ Mettre dans le four un plat avec un fond d'eau qui servira de bain-marie.

3/ Pendant ce temps prendre un ramequin, mettre dans le fond le saumon. 

4/ Casser un oeuf par dessus, mettre de la ciboulette, poivre /sel.

5/ Recouvrir de crème fraîche.

6/ Une fois l'eau du plat bien chaude y plonger les ramequins.

 

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