Velouté de courgette, poulet fermier:

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Ingrédients:

 

- 1 Bland de poulet

- 2 gros champignons de Paris

- Moutarde 

- Crèeme fraiche 7% MG

- 1 carré frais 0% MG

- 2 grosses courgettes

- Huile de coco pour la cuisson

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Recette:

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1/ Bien rincer les courgettes, (les prendre bio de préférence car on garde la peau) et les couper en gros cubes.

2/ Mettre les courgettes dans la cocotte et les laisser cuire sous pression 20 min.

3/Pendant ce temps faire revenir, les champignons à la poêle et les réserver.

4/ Quand les courgettes sont cuitent, bien les égoutter et les mettre au mixer avec le carré blanc 0% .

5/ Faire revenir le Poulet préalablement coupé en gros dé dans une poêle avec un peu de l'huile de coco et y rajouter les champignons cuisinés au préalable .

6/ une fois le poulet cuit à coeur, rajouter 1 c à s bombée de crème fraîche 7% et une c à c bombée de moutarde et laisser revenir un instant.

7/il n'y a plus qu'à servir.

.....Miam

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